Torta russa
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 lata de achocolatado nescau (400 g)
- 1 pacote de bolacha de leite
- 1 pacote de gordura vegetal hidrogenada
- 9 ovos
- 9 colheres de sopa de açúcar
- 500 g de amendoim
- Leite para molhar as bolachas
- Torrar o amendoim, retirar a casca e moer (não muito fino, para não virar farofa)
- Fazer um creme na batedeira: bater 9 claras em neve, junta as 9 gemas e o açúcar
- Colocar em um recipiente bem grande (rende bastante creme) e junta o nescau, o amendoim, mistura bem
- Derrete a gordura em banho-maria e junta ao creme
- Forrar uma caixa de sapato (é mais fácil para retirar depois) ou uma forma de fundo removível, com papel alumínio
- Montar a torta alternando as camadas: 1º de creme, 2º bolacha umedecida no leite, termina com creme
- Deixar no congelador ou no freezer de um dia para o outro (ou cerca de 8 horas)
- Depois retira todo o papel alumínio e sirva
- Fica maravilhosa
