Cheesecake de Ricota e Goiabada - Áurea
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 ½ de Biscoito Maizena
- 100g de Manteiga em Temperatura Ambiente
- 395g de Leite Condensado Áurea
- 300g de Ricota
- 1 Lata de Creme de Leite
- 1/2 Pacote de Goiabada Áurea 400g
- ½ Copo de Água
Massa:
- Misturar com uma colher ou com as mãos, formando uma farofa, e forrar uma fôrma de aro removível (preferencialmente) apertando bem a farofa contra o fundo e os lados da fôrma
- Não precisa fazer muito alto nos lados, bastam uns 3 cm
- Se você não tiver uma fôrma de aro removível, pode fazer em qualquer uma redonda, mas só coma a torta pelo menos 24 horas depois de feita, pois a umidade adquirida ajuda a desgrudar a massa da fôrma
- É só bater os três primeiros ingredientes no liquidificador e misturar bem a gelatina derretida com uma colher
- Despejar sobre a fôrma com a massa de biscoitos e levar para gelar por, pelo menos, 2 horas (melhor de um dia para o outro)
- Leve ao fogo e mexa até desfazer a goiabada por completo
- Deixe esfriar e aplique a calda sobre a torta gelada
- Você pode também, alternativamente, usar um vidro de geléia de goiabada ou outro sabor de sua preferência, também dissolvida em um pouco de água
