bolo de café
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 xícara (chá) de açucar
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de café coado
- 2 colheres de (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de (chá) de canela em pó
- 1 colher de (cha) de noz-moscada em pó
- 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara de (chá) de manteiga ou margarina
- Bata a manteiga até ficar cremosa, junte o açúcar e bata mais até ficar bem leve
- Junte as gemas e o café, aos poucos e devagar
- Misture bem e acrescente metade dos ingredientes secos,previamente peneirados todos juntos
- Em seguida, as claras em neve
- Junte a outra metade dos ingredientes secos e misture bem, sem bater
- Asse em duas formas redondas, bem untadas e polvilhadas com farinha de trigo
- Asse em forno moderado 45 a 50 minutos
- Recheie com geleia ou glacê e cubra com glacÊ
