Bolo pudim de fubá da Sheila

Bolo pudim de fubá da Sheila
  • 1 litro de leite
  • 4 ovos inteiros
  • 1 1/2 xícaras de fubá fino
  • 2 xícaras de açúcar cristal
  • 1 pacote de coco ralado
  • 1 pacote de queijo ralado
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 5 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  1. Bater todos os ingredientes no liquidificador
  2. Colocar em forma com furo central, untada com margarina
  3. Assar em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos