Bolo Floresta Negra com Marshmallow

Bia Silva 05 Jun 2018 às 23h32 Comentarios
Bolo Floresta Negra com Marshmallow
  • Porção

    10 porções

  • Tempo Preparo

    70 MIN

  • Votos

    1

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  • 4 ovos
  • 2 xícaras e meia de chá de Farinha de Trigo
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento
Marshmallow:
  • 1 xícara de chá de água
  • 3 xícaras de chá de açúcar
  • 4 claras
Decoração:
  • Cerejas
  • Granulado
  • Raspas de chocolate
  1. Bata os ingredientes da massa em uma batedeira, em potência alta
  2. Coloque em um tabuleiro untado
  3. Vareia o tempo de forno para forno, mais ou menos 180°C
  4. Com o bolo assado corte-o ao meio
Marshmallow:
  1. Ferva a água e o açúcar até que de ponto de calda
  2. Bata as claras até ponto de neve, adicione a calda ao poucos, batendo na batedeira em potência alta
  3. O Marshmallow deve ficar em ponto de neve
Montagem:
  1. Com o bolo já cortado, adicione a metade do Marshmallow, algumas cerejas e um pouco de granulado
  2. Adicione a outra metade do bolo, e por cima a outra metade do Marshmallow
  3. Decore com as cerejas, o granulado e as raspas de chocolates
  4. Molhe o bolo com uma calda de chocolate

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