Bolo xadrez
- Porção
50 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
4
Favotitos
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Bolo escuro:
- 6 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
- 1 colher de pó royal
- 1 xícara de água
- 1 xícara de chocolate em pó
- 6 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
- 1 colher de pó royal
- 1 xícara de água
- 1 lata e 1/2 de leite
- 3 gemas
- 4 colheres de maizena
- 1 lata e 1/2 de leite condensado
- 1 lata creme de leite
- 500 g de chocolate para cobertura
- 1 lata de creme de leite sem soro
Bolos:
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata as gemas com água
- Acrescente o açúcar e uma pitada de sal
- Desligue a batedeira e adicione a farinha e, por último, as claras e o pó royal
- Para o outro bolo siga os mesmo passos, porém, acrescente uma xícara do chocolate em pó
- Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar
- Retire do fogo e acrescente 1 lata de creme de leite
- Pique o chocolate e derreta em banho-maria
- Depois de derretido, acrescente 1 lata de crede de leite sem soro, e cubra o bolo
- Quando os bolos esfriarem corte-os em fatias na horizontal
- Em uma vasilha quadrada cubra com papel alumínio, e coloque um pouco de creme
- Em seguida arrume as fatias em uma camada alternando os dois bolos (com ou sem chocolate)
- Coloque mais creme, e faça a segunda camada de bolos, sempre desencontrando as cores dos bolos
- Proceda com o creme e as camadas até encher a vasilha
- Cubra com o papel alumínio e leve à geladeira e no dia seguinte, cubra-o
