Bolo tentação de marshmallow gelado
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 xicará de farinha de trigo com fermento
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de essencia de baunilha
- 1 xicará de çucar
- 1 ovo inteiro
- leite bem gelado
- 1 colher de sopa de manteiga temperatura ambiente
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 lata de leite condesado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1/2 litro de leite gelado
- 2 gemas
- 1 colher de café de essência de baunilha
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água
- 2 claras batidas em ponto de neve
Massa:
- Coloque todos os ingredientes exceto o fermento na batedeira, bata até ter uma mistura homogênea
- Em seguida coloque o fermento e mexa na velocidade mais baixa da batedeira, após estar tudo bem misturado coloque o preparo em uma forma de fundo removível aro 24 redonda, untada com manteiga
- Leve ao forno a mais ou menos 200ºC, deixe até dourar, igual o da foto
- Coloque em uma panela ainda fria o leite, o amido e ovo, bata na mão até dissolver os ingredientes e logo em seguida coloque o leite condensado e a baunilha, mexa no fogo até ficar em ponto de creme
- Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e deixa esfriar um pouco para pode utilizar
- Coloque em uma leiteira a água e o açúcar e deixe ferver bem
- Ligue sua batedeira já com as claras prontas e adicione esta calda fervendo, aos poucos, deixe bater por aproximadamente 5 a 10 minutos
- Corte o bolo ao meio e coloque a parte de baixo na forma novamente
- Acrescente todo o creme, em seguida coloque a outra parte do bolo e cubra com o Marshmallow e deixe na geladeira de um dia para o outro ou apenas 2 horas para gelar
- Retire da forma e esta pronto para comer um delicioso bolo gelado
