Escondidinho de Maracujá

Escondidinho de Maracujá
  • 5 ovos
  • 200 g de açúcar
  • 200 g de farinha de trigo
  • 70 g de chocolate em pó
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá misturado com 4 colheres (sopa) de água
  1. Numa batedeira coloque 5 ovos e 200 g de açúcar e bata bem até dobrar de volume, 10 minutos
  2. Desligue a batedeira e adicione 200 g de farinha de trigo, 70 g de chocolate em pó e 1 colher (chá) de fermento em pó e misture delicadamente até formar um creme fofo
  3. Transfira este creme (feito acima) para uma fôrma de bolo com buraco no meio (24 cm de diâmetro), untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos
  4. Retire do forno e desenforme