Bolo de mandioca
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de mandioca ralada
- 250 g de manteiga
- 1 vidro de leite de coco de 200 ml
- 2 xícaras de açúcar
- 250 g de coco ralado
- 5 ovos inteiros
- 1 lata de leite condensado
- Rale a mandioca e reserve
- Na batedeira bata o açúcar e a manteiga até ficar branca
- Coloque os ovos um por um e continue batendo
- Desligue a batedeira
- Coloque a mandioca, o leite de coco, o coco ralado, o leite condensado
- Misture bem coloque em uma forma redonda de furo untada e polvilhada, coloque coco ralado por cima e leve para assar em forno quente por cerca de 40 minutos
