Bolo de laranja
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
5
Favotitos
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- 2 laranjas inteiras sem sementes , com casca e picadas em pedaços
- 2 ovos inteiros
- 1 copo (tipo americano) de óleo
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 xícaras de chá de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Em um liquidificador bata as 2 laranjas sem sementes com casca, os 2 ovos inteiros e 1 copo (tipo americano) de óleo e reserve
- Em um recipiente junte 4 xícaras de chá de farinha de trigo, 3 xícaras de chá de açúcar e 1 colher de chá de fermento
- Junte o creme de laranja reservado
- Misture tudo até obter uma massa de bolo
- Unte uma fôrma com manteiga e adicionar uma camada fina de açúcar cristal
- Despeje a mistura e leve ao forno a 180° graus por 40 minutos
- Depois de assado fazer uma calda com suco de 1 laranja e 2 colheres de açúcar
- Levar ao fogo até ferver e jogar no bolo ainda quente
- Obs: Aqui no Japão tive que usar 3 laranjas para fazer o bolo, pois a massa tinha ficado muito dura, acho que a laranja daqui tem menos caldo que do Brasil
- Caso ficar dura a massa aconselho bater mais uma laranja
