Bolo de brigadeiro branco e preto
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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Bolo:
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de achocolatado
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de fermento para bolo
- 1 lata de leite condendado
- 1 colher de sopa rasa de margarina
- 100 ml de leite
- 100 g de chocolate branco picado
- 1 lata de leite condensado
- 5 colheres de achocolatado
- 1 colher de sopa rasa de margarina
- 200 ml de leite
- 100 g de chocolate ao leite picado
- raspas de chocolate branco e preto para decorar
Bolo:
- Preaqueça seu forno em 260°C
- Bata no liquidificador o leite os ovos o acucar o achocolatado e o oleo por 5 minutos
- Acrescente aos poucos o trigo, por último coloque o fermento deixe descansar
- Enquanto isso unte uma forma retangular pequena, regule seu forno para 180°C
- Disponha a mistura na forma e asse por 30 minutos
- Em uma panela grossa com fogo baixo, coloque a margarina e derreta jogue o leite condensado e o leite, mexa sem parar até abrir caminho de rato (comecar a grudar levemente no fundo)
- Desligue o fogo
- Pique o chocolate branco jogue por cima
- Assim que começar a derreter misture e reserve na geladeira até você usar
- Em uma panela grossa com fogo baixo, coloque a margarina e derreta, jogue o leite condensado, o achocolatado e o leite e mexa até dar ponto de brigadeiro mole
- Desligue o fogo, pique o chocolate ao leite, jogue por cima
- Assim que começar a derreter misture e reserve
- Assim que o bolo esfriar desenforme e corte ao meio
- Disponha todo o recheio de brigadeiro branco, coloque a outra metade do bolo por cima, com cuidado coloque a cobertura e decore com as raspas de chocolate branco e ao leite (ou decore com confeitos coloridos, também fica legal)
