Bolo princesa

Bolo princesa
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 xícara de ameixas preta sem caroço
  • 2 colheres de margarina
  • 1 colher de fermento empó
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 pacote de coco ralado
  1. Bata as claras em neve, junte as gemas e torne a bater
  2. Junte o açúcar, o leite e o trigo, a margarina, bata e misture o fermento
  3. Coloque a massa em uma forma untada
  4. Espalhe por cima da massa as ameixas
  5. Cubra com leite condensado e polvilhe coco ralado
  6. Leve para assar em forno previamente aquecido (180º graus) até que doure