Bolo de coco úmido
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 4 ovos
- 1 xícaraa de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha
- 100 g de coco ralado
- 1 saco de baunilha açucarado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de coco ralado
- 1/2 medida da lata de leite condensado com leite de vaca
- Em um recipiente comece por misturar todos os ingredientes um por um, mexendo bem com uma colher de pau
- Coloque os ovos, mexa bem, em seguida o leite, açúcar, a farinha, o coco, baunilha e por fim o fermento
- Não se esqueça de mexer bem cada ingrediente, no final obterá uma massa suave
- Coloque a massa numa formauntada com manteiga líquida ou margarina e vai ao forno durante 40 minutos
- O forno deve ser previamente aquecido em 180ºC
- Uma vez o bolo pronto prepara a cobertura
- Num recipiente coloque o leite condensado, o coco ralado e o leite de vaca e mexa bem para envolver bem até obter uma cobertura espessa
- Coloque delicadamente com uma colher por cima do bolo de maneira a cobri lo completamente
- Retire o excesso com um guardanapo para ficar bem apresentado
