Bolo de cenoura
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
22
Favotitos
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- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 cenouras grandes picadas
- 3 ovos
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de margarina
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 4 colheres de sopa de leite
- Bata as claras em ponto de neve e reserve
- Bata no liquidificador, as cenouras picadas, o óleo, o açúcar e as gemas, até que se forme um creme liso
- Separadamente em uma tigela, junte a farinha, o fermento e o creme antes batido no liquidificador e por último acrescente as claras em neve, misturando-as delicadamente
- Leve ao forno para assar em fôrma untada
- Leve todos os ingredientes à uma panela e em fogo brando, mexa até ferver
- Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente
