Bolo de fubá cozido

Bolo de fubá cozido
  • 2 copos de fubá
  • 2 copos de leite
  • 2 copos de açúcar
  • 1/2 copo de óleo
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Erva doce a gosto
  1. Levar ao fogo: o fubá, leite, açúcar, óleo e a erva doce
  2. Mexer até levantar fervura e borbulhar
  3. Depois de cozido e frio, adicionar à mistura as gemas dos 4 ovos, uma a uma, as claras em neve e por último o fermento
  4. Forno pré-aquecido até dourar