Bolo de laranja com pudim
- Porção
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- Tempo Preparo
60 MIN
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1
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Creme:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas (usar a lata para medida) de leite comum
- 4 ovos inteiros
- Açúcar para caramelizar
- 4 gemas
- 4 claras em neve
- 2 xícaras de chá de açúcar refinado
- 1 xícara de chá de suco de laranja
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Creme:
- Em uma forma com buraco no centro, faça o caramelo
- Bata o leite condensado, o leite e os ovos no liquidificador
- Despeje na forma
- Reserve
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata na batedeira as gemas, o açúcar, o suco de laranja, a farinha de trigo, e o fermento
- Por fim com uma colher de pau acrescente as claras em neve
- Despeje na forma por cima do creme e leve para assar no forno pré-aquecido
- Depois de assado (ainda quente) jogue por cima 1 xícara de suco de laranja adoçado
- Deixe esfriar e desenforme num prato grande
- Sirva gelado
