Pão de Ló de Guaraná da Lilika
- Porção
14 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 6 claras em neve com 1 pitada de sal
- 6 gemas
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de trigo
- 1 xícara de maizena
- 1 colher de chá de fermento royal
- 1 xicara de guaraná (mais 1/2 xícara para molhar o bolo depois de assado)
- Bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro
- Acrescente o trigo aos poucos e a maizena, em seguida sem desligar a batedeira coloque o guaraná
- Por último junte o fermento
- À parte coloque uma pitadinha de sal nas claras e bata até formar uma neve bem firme
- O segredo desse bolo é derramar a massa pronta sobre as claras em neve delicadamente, não misturar muito
- Como é um bolo que cresce bastante, aconselho colocar para assar em 2 formas ou uma grande de furo central, fica muito fofo
- Asse em forma untada e enfarinhada, no forno médio (180°) por aproximadamente 30 minutos
- Desenforme e molhe com 1/2 xícara de guaraná
