Bolo de caneca muito fofo

Bolo de caneca muito fofo
  • 1 ovo (clara somente, sem gema)
  • 4 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
  • 4 colheres de sopa de leite
  • 2 colheres de chocolate/achocolatado
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de café de fermento
  1. Em uma caneca (aconselhável ser de mais de 300 ml) acresente a clara e bata muito com um garfo, até formar bolhas
  2. Após o processo acrescente o chocolate/achocolatado, a farinha de trigo, açúcar, leite e óleo
  3. Bata bem até adquirir uma massa homogênea
  4. Por fim, acrescente o fermento e incorpore-o na massa delicadamente
  5. Coloque a caneca com a mistura no microondas por 3 minutos (varia de acordo com a potência do aparelho, no meu caso 2 minutos e 40 é o suficiente)