Bolo 4x4

Bolo 4x4
  • Massa:
  • 250 g de manteiga
  • 250 g de farinha de trigo
  • 250 g de açúcar
  • 4 ovos
Cobertura:
  • 1 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 3 colheres de suco de limão
  • raspas de limão
  1. Massa:
  2. Na batedeira, bata as claras em neve e reserve
  3. Bata na batedeira a manteiga e o açúcar e vá acrescentando as gemas até ficar uma mistura homogênea e leve
  4. Acrescente a farinha de trigo na massa e mexa até incorporar tudo
  5. Por último adicione as claras em neve e mexa delicadamente
  6. Unte uma forma redonda com manteiga e farinha de trigo, acrescente a massa aos poucos com ajuda de uma colher
  7. Leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos
Cobertura:
  1. Misture todos os ingredientes e jogue por cima do bolo
  2. Sirva-o morno ou gelado