Broa caxambu

Broa caxambu
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (180 g)
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá (180 g)
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar (240 g)
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (10 g)
  • 3 ovos
  • 125 g de manteiga sem sal
  • 1 colher (sopa) de sementes de erva doce
  1. Coloque todos os ingredientes em uma vasilha, misture muito bem com as mãos
  2. (Pode ser que fique um pouco doce, então o açúcar pode ser a gosto
  3. )
  4. Modele bolinhas e coloque em uma assadeira untada com óleo
  5. Aperte para achatar um pouco, pincele o ovo e leve ao forno preaquecido a 200ºC