Bolo embriagado
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha especial
- 1 xícara de maizena
- 4 gemas
- 4 claras em ponto de suspiro
- 1 copo americano de água (100 ml)
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
- 1 garrafinha de leite de coco(100 ml)
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado grosso
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata as gemas na batedeira até formar uma espuma
- Acrescente 1 copo de água, 1 xícara de açúcar e bata um pouco
- Acrescente as claras batidas em neve e mais 1 xícara de açúcar
- Bata até tudo se misturar
- Coloque aos poucos as 2 xícaras de farinha, 1xícara de amido de milho ou maizena
- Bata bem e por último acrescente o fermento
- Mexer até se misturar tudo, colocar em uma forma untada com manteiga ou margarina e enfarinhada
- Levar ao forno mais ou menos de 30 a 40 minutos
- Retire do forno e fure o pao-de-lo com 1 garfo
- Molhar com o leite de coco, colocar o coco ralado e por último o leite condesado
- Sirva
