Bolo de coco
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 100 g de manteiga/margarina
- 1 vidro de leite de coco
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Massa:
- Bata as gemas com o açúcar e a manteiga/margarina, acrescente a farinha e o fermento
- Separe uma xícara de leite de coco e acrescente à massa o restante da garrafa
- Bata bem e acrescente as claras em neve
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC em uma forma untada por aproximadamente 40 minutos
- Misture o leite de coco restante com 3 colheres de sopa de açúcar
- Perfure o bolo ainda quente e coloque a calda
- Deixe esfriar dentro do forno
