Bolo sensação
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 6 ovos (claras e gemas separadas)
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara e 1/2 (chá) de leite quente
- Margarina e farinha de trigo para untar
- 150 ml de creme de leite fresco
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de morangos picados
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- 1 lata de creme de leite
- Morangos inteiros para decorar
- Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento, o chocolate em pó e reserve
- À parte, bata as claras em neve
- Adicione as gemas, sem parar de bater
- Junte o açúcar e bata
- Acrescente o leite quente, misture bem e junte os ingredientes peneirados
- Misture, despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno por 35 minutos ou até estar no ponto
- Desenforme morno
- Bata o creme de leite e o açúcar até ficar em ponto de chantilly
- Misture os morangos e reserve na geladeira
- Derreta o chocolate e deixe esfriar
- Corte uma tampa do bolo e retire o miolo
- Recheie com o creme de morango e tampe
- Misture o creme de leite ao chocolate derretido, cubra o bolo e decore com morangos
- Leve à geladeira por 2 horas e sirva
