Torta cigana de pêssego
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 250 g de biscoito maisena
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 5 colheres (sopa) de calda de pêssego
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 4 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 lata de pêssego em calda
- 1 gelatina sabor maracujá
- 1 lata de pêssego em calda
- 1 colher (sopa) de maisena
Massa:
- Triture o biscoito no liquidificador
- Derreta a margarina
- Misture todos os ingredientes até formar uma farofa úmida
- Forre o fundo e as bordas do refratário e leve à geladeira por 15 minutos, aproximadamente
- Derreta a margarina
- Dissolva o leite com duas colheres (sopa) de calda do pêssego
- Junte todos os ingredientes, menos o creme de leite e cozinhe, mexendo sempre
- Tire do fogo e junte o creme de leite
- Corte os pêssegos em cubos e acrescente ao creme
- Deixe esfriar e coloque por cima da massa e leve ao congelador por aproximadamente 10 minutos
- Dissolva a gelatina em uma xícara (chá) de água quente e coloque por cima do creme e leve ao congelador novamente por mais 10 minutos
- Em uma panela junte a calda de uma lata inteira de pêssegos com a maisena e cozinhe até obter um caldo grosso
- Corte os pêssegos em tiras e cubra a torta com a gelatina ainda mole
- Cubra, por fim, com o caldo e leve à geladeira por mais 30 minutos antes de servir
