Bolo de natal
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1/2 kg de farinha de trigo
- 300 g de açúcar
- 200 g de passas sem sementes (amarelas e pretas)
- 1 xícara e 1/2 de leite
- 250 g de manteiga sem sal
- 200 g de nozes ou frutas cristalizadas (ou 100 g de cada)
- 100 g de castanhas do pará, picadas
- 4 ovos
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso
- Adicione as gemas dos 4 ovos
- Misturar a farinha de trigo com o fermento, passando-os pela peneira
- Junte gradualmente à massa
- Adicione o leite aos poucos, alternando com a farinha, junte as nozes e as passas
- Bata as claras em neve e acrescente à massa, misturando levemente
- Unte uma forma e passe farinha de rosca
- Forno pré-aquecido, cerca de 40 a 45 minutos (faça o teste do palito)
