Bolo pudim
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
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Bolo:
- 4 ovos
- 3 xícaras de açúcar
- 4 xícaras de trigo com fermento
- 250 g de manteiga
- 1 garrafa de leite de coco ou 200 ml de leite de vaca
- 1 lata de leite moça
- a mesma medida da lata de leite de vaca
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de Maizena
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1/2 xícara de água
Bolo:
- Bater na batedeira primeiro o açúcar com a manteiga, depois os ovos, despeje a farinha aos pouco e depois o leite, reserve
- Bater todos os ingredientes no liquidificador, reserve
- Ferva o açúcar com a água até obter uma calda em ponto de caramelo
- Forre numa forma de 25 cm e reserve
- Já na forma com o caramelo adicione primeiro a massa do bolo e depois o pudim
- Coloque em forno preaquecido a 200°C por 45 minutos
- Fure o bolo com um palito para ver se a massa está assada, se o palito estiver limpo estar pronto
- Desligue o forno, retire o bolo pudim e deixe esfriar
- Pegue uma faca e vá soltando as laterais da forma para o bolo pudim sair, e coloque numa travessa de sua preferência
