Bolo pão de mel light
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
2
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Massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo integral (ou a normal)
- 1 xícara de mel
- 1 e 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de óleo de canola (ou margarina)
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- doce de leite
- chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) óleo de canola (ou margarina)
- água
- Unte uma forma, de preferência redonda (pudim), com margarina e farinha
- Aqueça o forno antes de começar a receita
- Em um recipiente coloque a farinha de trigo, o mel, o leite, o óleo de canola, a canela e mexa bem até que fique homogêneo
- Depois de bem misturado adicione o fermento em pó e mexa
- Coloque a mistura na forma untada e leve ao forno médio por 20 minutos e baixo por mais 10 minutos
- Verifique com um palito ou garfo se está no ponto, cuidado para não queimar a massa (ela assa rápido)
- Retire do forno e espere uns 10 minutos para desenformar
- Recheie com doce de leite
- Dissolva 3 colheres de chocolate em pó com 2 colheres de óleo de canola e um pouco de água
- Vá adicionando aos poucos a água (bem pouca água- 1/2 xícara)
- Assim que ferver desligue o fogo e cubra o bolo com essa cobertura
- Como o bolo já é doce recomendo não colocar açúcar na cobertura e utilizar chocolate do padre
