Bolo de fubá cozido
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 2 xícaras de fubá
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo de soja
- 5 gemas
- 5 claras em neve
- 1 colher de pó royal
- 1 pitada de sal
- 1 punhado de erva doce
- goiabada em pedaços
- margarina e fubá para untar
- Em uma panela grande junte o fubá, açúcar, leite e o óleo e leve ao fogo mexendo até engrossar
- Desligue a panela e deixe amornar
- Junte as gemas depois as claras em neve, a pitada de sal e a erva doce que são opcionais
- Coloque o pó royal mexendo lentamente
- Leve para assar em assadeira untada com margarina e fubá, caso opte por colocar a goiabada em pedaços, esse é o momento, distribua por cima da massa
- Leve ao forno preaquecido até o bolo assar
- Para ter certeza que está assado espete um palito e desligue o forno quando o palito sair limpo
- Lembre-se que a massa é pré-cozida, portanto não precisa deixar dourar demais para que o bolo não fique ressecado
