Bolo de arroz integral

Regina 06 Jun 2018 às 00h12 Comentarios

Deixe de molho de um dia para outro o leite e o arroz
Em uma vasilha misture a uva passa, as castanhas cortadas em pedacinhos e a maçã picada
Ligue o forno a 200ºC e deixe aquecer
Coloque no liquidificador o arroz e o leite e bata muito bem
Coloque o óleo, os ovos inteiros, o açúcar e bata muito bem
Desligue o liquidificador e coloque o fermento, mexa com uma colher de pau e volte a tampar o liquidificador por alguns segundos
Coloque a metade da massa em uma forma de 25 cm untada com margarina light e farinha integral
Coloque a mistura da uva passa, castanha e maçã e em seguida coloque o restante da massa e polvilhe com canela a gosto
Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, faça o teste do palito