De preferência na batedeira, bata todos os ingredientes da massa até esbranquiçar
Coloque em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo e leve ao forno em temperatura média
Enquanto a massa fica pronta, em outro recipiente faça o recheio misturando todos os ingredientes
Quando a massa estiver pronta tire da forma e parta ao meio a massa com uma linha para que possa colocar o recheio
Coloque o recheio no meio do bolo e volte com a outra parte pra cima
A cobertura é feita como o brigadeiro, misture todos os ingredientes e quando estiver desgrudando da panela jogue por cima do bolo e logo após o granulado