Manoel da Bahia

Manoel da Bahia
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 3 colheres de (sopa) de farinha de trigo
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 4 xícaras (chá) de leite
  • 3 ovos
  • 100 g de coco ralado
  • 200 ml de leite de coco
  1. Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos o coco ralado
  2. O coco ralado deve ser colocado aos poucos e misturado com uma colher ao restante dos ingredientes batidos no liquidificador
  3. Untar uma forma retangular média com margarina
  4. Assar em forno preaquecido a 200ºC por 40 ou 50 minutos, dependendo do seu forno!