Bolo de leite

Bolo de leite
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 100 g de manteiga
  • 3 unidades de ovo
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 colher (café) de sal
  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, e bata por 3 minutos
  2. Leve ao forno pré-aquecido, em uma fôrma de anel grande, untada e polvilhada com farinha de trigo
  3. Asse, em forno brando por 30 minutos iniciais, depois em forno médio, a 180º graus, até que enfiando uma faca no centro, saia limpa
  4. Desenforme quando o bolo estiver completamente frio