Bolo da Amanda
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de maisena
- 1 colher de nata
- 1 xícara de leite quente
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Bater as claras em neve e adicionar uma xícara de açúcar
- Em uma tigela separada, bata as gemas com a nata e a outra xícara de açúcar
- Depois adicione a maisena, a farinha e o leite
- Uma dica, você pode misturar a farinha e a maisena com a batedeira desligada e adicionar o leite, e daí liga-la novamente, pois a massa fica pesada antes de adicionar o leite
- Por último adicione o fermento nas claras batidas em neve e misture à mão, sempre debaixo para cima, e misture na massa
- Unte uma forma com furo no meio, e asse em forno pré aquecido a 180ºC, se seu forno tiver dourador, ligue-o nos últimos 10 minutos
- Espere esfriar e desenforme
- Para ficar melhor ainda, faça uma cobertura de brigadeiro e salpique com coco ralado, fica delicioso!
