Bolo de mandioca
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
4
Favotitos
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- 3 ovos
- 1 prato (raso) de açúcar
- 1 prato (cheio) de massa de mandioca crua ralada
- 1 prato de queijo
- 100 ml de óleo
- 50 g de coco ralado
- 1 colher bem cheia de pó royal
- Primeiramente ligue o forno e deixe aquecer em temperatura média
- Em uma vasilha bata os ovos até que fiquem esbranquiçados, adicione o açúcar e bata novamente
- Acrescente a massa de mandioca, o queijo e o óleo, mexa bem
- Em seguida adicione o coco ralado e o pó Royal, misture bem e leve para assar em um tabuleiro untado
- Descasque a mandioca, rale no ralador fino e passe na peneira fina
- Ponha a mandioca em uma vasilha, apertando-a com a mão para retirar o excesso da água
