Nega maluca de festa da Simone Nejm
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
45
Favotitos
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Massa:
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de Nescau
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de água fervente
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 4 Latas de leite condensado
- 2 colheres de margarina
- 2 xícaras de Nescau ou chocolate em pó
- palitinhos de chocolate
- ou tubetes
- raspas de chocolate
- brigadeiros
Massa:
- Bata muito bem o açúcar, o óleo e as gemas
- Acrescente o nescau e a água
- Coloque a farinha aos poucos
- Bata as claras em neve e coloque na massa mexendo delicadamente
- Por último acrescente o fermento
- Coloque em uma forma redonda de 30 cm untada e enfarinhada
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos
- Junte todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até dar o ponto de brigadeiro mole
- Deixe esfriar e desenforme o bolo
- Corte a massa em 4 camadas
- Recheie a primeira camada com o brigadeiro e cubra com a outra parte da massa
- Recheie novamente e cubra, até colocar a última camada de bolo
- Deixe o bolo descansar por aproximadamente 6 horas, prensando bem e delicadamente o bolo de vez em quando, para que fique bem firme e não se desmanche quando for passar o brigadeiro da cobertura,
- Cubra com o brigadeiro restante
- Cubra todo o redor do bolo com os tubetes ou palitos de chocolate
- Amarre um laço para deixar firme (sem apertar)
- Cubra com raspas de chocolate e espalhe brigadeiros em cima e ao redor do bolo
