Bolo de abacaxi e coco
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
0
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- 1 xícara (chá) de abacaxi picado miudinho
- 2 xícaras (chá) de coco fresco,ralado
- 1 lata de leite moça
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de baunilha
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Misture o abacaxi com coco
- Coloque o Leite Moça no liquidificador, ligue-o e junte os ovos, a baunilha, o sal e a manteiga, bata ainda por alguns minutos e despeje sobre a mistura do coco
- Junte aos poucos a farinha peneirada com o fermento, mexendo levemente
- Despeje em assadeira n° 2 untada e enfarinhada e asse em forno quente (200° C) por 30 minutos
