Bolo de queijo parmesão ralado
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
5
Favotitos
Imprimir
- 5 xícaras de farinha de trigo sem fermento (peneirada)
- 6 ovos (claras em neve)
- 250 g de margarina
- 2 xícaras de açúcar
- 300 ml de leite
- 1 colher de (sopa) de fermento em pó químico
- 100 g de queijo parmesão ralado
- Coloque em uma bacia as gemas com o açúcar e a margarina
- Bata com a batedeira até ficar um creme fofo e esbranquiçado
- Acrescente a farinha de duas em duas xícaras e vá batendo com a colher de pau e acrescentando o leite aos poucos
- Quando misturar tudo muito bem acrescente o queijo ralado e bata mais um pouco
- Acrescente o fermento em pó e misture muito bem
- Por fim acrescente as claras em neve e misture delicadamente para acrescentar ar dentro da massa
- Despeje na forma e leve ao forno por 45 minutos ou até que enfiando uma faca no bolo saia limpa
