Sopa de pão

Tudo Gostoso 06 Jun 2018 às 01h40 Comentarios

Coloque em uma panela aproximadamente 2 litros d'água, junte o pão em pedaços e um pouco de sal
Cozinhe em fogo lento perto de 1 hora
Retire do fogo, esmague os pedaços de pão com um garfo
Depois de ter escorrido o caldo, torne a misturar o pão esmagado com o caldo
Junte o creme de leite, confira o tempero, colocando mais sal e um pouco de pimenta se desejar
Sirva bem quente
Obs: Esta sopa pode ser preparada com qualquer espécie de pão de sal francês, integral, de centeio, etc
Faça-á mais ou menos espessa, conforme preferir, adicionando mais ou menos água
Substitua a água por caldo para uma sopa ainda mais substânciosa
Bom apetite