Estrogonofe de chocolate light
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 2 xícaras (chá) de leite desnatado
- 4 colheres (sopa) de achocolatado light
- 1 colher (sopa) de maizena
- 2 gemas
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 4 claras
- 2 colheres (sopa) de adoçante em pó para cozinhar
- 1 lata de creme de leite light
- 20 g de nozes picadas
- 20 g de amêndoas picadas
- 20 g de uvas passas
- Passas, nozes e amêndoas para enfeitar
- Em uma panela, coloque o leite desnatado, o chocolate em pó, a maizena, as gemas e a essência de baunilha
- Misture bem e leve ao fogo, mexendo sempre, até obter um creme consistente
- Reserve
- Bata as claras em neve junto com o adoçante até obter o ponto de suspiro
- Adicione o creme de leite
- Aos poucos, acrescente as nozes, as amêndoas e as uvas passas
- Espere esfriar e adicione a mistura de leite
- Distribua o creme em taças separadas
- Leve à geladeira por 2 h e depois enfeite
