Cheesecake de morango da Vitória Julianna
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 2 pacotes de biscoito maisena
- 180 g margarina
- 1 pitadinha de sal
- 1 ricota
- 1 caixa de leite condensado
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- suco de 1 limão
- 1 copo de geleia de morango
- morangos frescos para decorar
Massa:
- Bata os biscoitos no liquidificador até ficar em pó
- Coloque a pitada de sal e acrescente margarina até formar uma massa homogênea
- Forre a forma de fundo removível e aperte bem
- Asse em forno moderado
- Hidrate a gelatina como diz na embalagem e acrescente meia xícara de água bem quente, reserve
- Bata a ricota, a gelatina reservada , o suco do limão e o leite condensado no liquidificador
- Despeje o recheio na torta e leve à geladeira para endurecer
- Quando estiver firme decore com a geleia e os morangos
- Desenforme e sirva
