Bolo de goiabada
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 3 ovos
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 e 1/2 xícara de leite
- 300 g de goiabada
- 1 pacote de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Bater as gemas com o açúcar e a margarina, adicionar a farinha de trigo, o leite e o coco ralado
- Separe um pouco do coco ralado para polvilhar por cima do bolo
- Misture até obter uma massa homogênea
- Adicione a goiabada cortada em cubinhos
- Misture as claras em neve mexendo devagar para não desandar as claras
- Misture delicadamente o fermento
- Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo
- Coloque a mistura na forma e espalhe o leite condensado sobre a massa já acondicionada na forma
- Polvilhe o coco ralado por cima e leve ao forno convencional a uma temperatura de 150 a 180ºC
- Deixe assar por 40 minutos
