Bolo prestígio delicioso
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 ovos
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de achocolatado em pó
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200 g de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 300 g de chocolate preto em barra
- 1/2 copo de leite
- 1 lata de leite condensado
- 5 colheres de sopa de achocolate em pó
- 1 colher de sopa de margarina
- granulado
Massa:
- Bata as claras em neve e reserve
- Misture as gemas a manteiga e o açúcar, misture bem e reserve
- Em uma vasilha peneire a farinha com o achocolatado, acrescente a mistura do açúcar, manteiga, gemas e as claras em neve
- Aos poucos adicione o leite sem parar de mexer para evitar pelotas
- Por último adicione o fermento
- Unte uma forma retangular e leve ao forno preaquecido a 180ºC
- Misture o leite condensado e o coco ralado, leve ao fogo baixo por 8 minutos, mexa sem parar e reserve
- Derreta em banho maria o chocolate preto
- Retire do banho maria e acrescente o leite aos poucos até obter uma calda não muito grossa
- Reserve
- Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até obter uma cobertura consistente (quase o ponto do brigadeiro)
- Desenforme o bolo e com uma linha corte-o ao meio
- Fure com o garfo e molhe bem as duas partes com a mistura reservada para molhar o bolo
- Em uma das partes cubra o bolo com o recheio
- Coloque a outra parte sobre a parte já recheada e passe a cobertura abundantemente
- Espalhe o granulado
- Se preferir lave e corte em quatro um morango e decore
- Agora é só se deliciar
