Bolo de pêssego
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 4 ovos
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 1 lata de pêssegos em calda
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 e 1/2 copo de leite
- Na batedeira, bata as claras em neve
- Acrescente as gemas uma a uma, o açúcar e bata bem
- Sem parar de bater, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó
- Despeje em uma forma de aro removível untada e forrada com papel manteiga
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 15 minutos, retire do forno e deixe amornar
- Fure com um garfo e regue com a calda dos pêssegos
- Em uma panela, coloque o leite condensado e o amido de milho dissolvido no leite
- Misture e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar
- Junte os pêssegos picados, reservando algumas metades para decorar
- Espalhe ainda quente sobre o bolo e aguarde esfriar
- Decore com os pêssegos reservados
- Leve à geladeira até o momento de servir
