Bolo de maçã
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 2 maçãs fuji ou gala
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de pó royal
- 1 pitada de sal
- Lave as maçãs, descasque e coloque as cascas no liquidificador
- Corte as maçãs em cubinhos e misture em um pouco de açúcar com canela em pó (1/2 colher de cada), uva passa, nozes ou castanhas do pará, bem picadinhas
- Reserve
- No liquidificador, colocar os ovos, o óleo e o açúcar
- Bater bem para desmanchar as cascas
- Em outra vasilha colocar a farinha, o pó royal e o sal
- Misturar bem
- Juntar os ingredientes batidos do liquidificador e as maçãs com as castanhas
- Misturar bem
- Colocar em forma de buraco, untada com manteiga e polvilhada com uma mistura de canela em pó e açúcar refinado
- Levar ao forno pré-aquecido, a 180º, por aproximadamente 45 minutos
