Broa de fubá com queijo
- Porção
18 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 2 e 1/2 xícaras de fubá
- 1 colher de chá bem rasa de sal
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 e 1/2 xícara de leite
- 3 colheres de sopa de manteiga (Qualy)
- 2 ovos grande
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo sem fermento
- 10 g de erva doce
- 200 g de queijo minas ou canastra em cubinhos
- 2 colheres de sopa bem cheias de fermento em pó
- No liquidificador coloque os 7 primeiros ingredientes e bata bem até ficar uma massa mole e cremosa
- Em uma vasilha funda, coloque a farinha, o fermento e a erva doce e misture
- Coloque toda a massa do liquidificador e misture bem por 5 minutos com ajuda de uma colher
- Acrescente o queijo e misture mais um pouco
- Despeje em uma forma untada com manteiga e farinha
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC e deixe assar por aproximadamente 40 minutos ou até dourar
- Espere esfriar e bom apetite
