Bolo de cenoura feito com farelo de aveia
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
1 MIN
- Votos
0
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Bolo:
- 3 cenouras médias cortadas em pedaços e descascadas
- 1 kg de farelo de aveia
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 5 colheres (sopa) bem cheias de achocolatado
Bolo:
- No liquidificador coloque as cenouras, o óleo e os ovos
- Bater bem até não ficar nenhum pedaço das cenouras
- Depois despeje em umavasilha grande, e junte o farelo de aveia e o açúcar, mexer bem
- Por último acrescente o fermento e misture
- Despeje tudo em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo, se preferir pode colocar o óleo no lugar da manteiga
- Deixe assar por 45 minutos ou até enfiar um palito e o palito sair limpo
- Depois de assado fure todo o bolo, para que a cobertura se incorpore com o bolo
- Em uma panela coloque a manteiga, o leite condensado e o achocolatado
- Levar ao fogo e fique mexendo sem parar
- Depois de ferver jogue em cima do bolo
- Pronto agora é só servir e se saborear
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