Bolo de chocolate sem farinha de trigo by Deinha
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 6 ovos
- 6 colheres (sopa) de achocolatado
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 100g de coco seco ralado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 4 colheres (sopa) de achocolatado
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- chocolate granulado para polvilhar
- Coloque os ingredientes da massa no liquidificador, exceto o coco ralado, e bata até misturar bem
- Junte o coco e bata por mais 1 minuto
- Despeje a massa em uma forma redonda de furo no meio, untada e enfarinhada
- Asse em temperatura média por cerca de 30 minutos, em forno preaquecido, ou até que, enfiando um palito no centro ele saia seco
- Retire o bolo do forno, espere amornar e desenforme sobre um prato de servir
- Faça a cobertura: coloque o creme de leite, o achocolatado e o açúcar numa panela
- Leve ao fogo, mexendo até ferver
- Coloque a mistura as colheradas sobre o bolo frio e cubra com granulado
- Deixe na geladeira antes de servir
