Pudim de leite com coco
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de leite (medida do leite condensado)
- 4 ovos
- 1/2 colher de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1/2 copo de leite de coco.
- 1 colher de amido de milho (maizena)
- 1/2 lata de açúcar para caramelizar (medida do leite condensado)
- Em um liquidificador coloque o leite condensado, o leite, os ovos, o açúcar, a pitada de sal e o leite de coco e a maizena
- Bata tudo por 5 minutos
- Reserve
- Em uma forma redonda coloque 1/2 lata de açúcar e leve ao fogo deixe o açúcar caramelizar, passe o caramelo por toda a forma, polvilhe coco ralado e deixe esfriar um pouco
- Coloque o conteúdo do liquidificador
- Leve ao forno em banho-maria
- O tempo de preparo vai depender do seu forno
