Bolo divino
- Porção
40 porções
- Tempo Preparo
75 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 2 xícaras de açúcar
- 6 ovos
- 250 g de margarina
- 2 xícaras de chocolate em pó
- 2 xícaras de leite
- 1 e 1/2 colher sopa fermento em pó (pó royal)
- 6 xícaras de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 2 latas de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 200 g de chocolate em pó
- 200 g de granulado preto
- Coloque na batedeira (ou bata à mão mesmo), as gemas (bata bastante para não ficar com cheiro), o açúcar, a margarina e o sal
- Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó, o chocolate em pó e o leite
- Bata até ficar cremosa
- Unte bem uma forma grande e polvilhe com farinha
- Acrescente as claras em neve na massa misturando lenta e cuidadosamente
- Coloque para assar em forno médio (180ºC) preaquecido, por aproximadamente 50 minutos
- Após assado deixar esfriar muito bem e vire-o sobre um prato ou tábua de sua preferência
- Divida-o em 3 partes
- Coloque-os recheios fazendo a montagem
- Após com o mesmo recheio faça a cobertura
- Polvilhe o granulado e estará pronto para servir
- Coloque para cozinhar a lata de leite condensado fechada em uma panela de pressão por 45 minutos (deve ser feito antes de tudo, para que esteja em temperatura natural na hora de misturar)
- Após cozido o leite condensado, abra as latas já frias e leve em um refratário misturando o chocolate com o creme de leite
- Recheie e faça a cobertura com o mesmo
- Receita de: Adélia Souza Gomes
