Bolo chiqueirinho
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
4
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 8 ovos inteiros
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 15 g de fermento em pó
- 15 g de emulsificante
- 2 colher de sopa de essência de baunilha
- 500 g de chocolate blend
- 300 ml creme de leite
- 300 ml de leite
- 12 kit kat
- 1,5 metro de fita
- pasta americana rosa para fazer os porquinhos
Massa:
- Bata todos os ingredientes, na batedeira, por 8 minutos
- Leve para assar em forma de 23 cm X 8 cm (untada e enfarinhada), em forno preaquecido (180ºC) por 50 minutos ou até que ao espetar um palito, o mesmo saia limpo
- Deixe esfriar
- Derreta o chocolate e acrescente o creme de leite
- Reserve 200 g para a cobertura
- Corte o bolo em 2 partes
- Molhe a 1ª parte da massa com o leite, recheie com 300 g da ganache
- Cubra com a 2ª parte do bolo, molhe e recheie com 300 g de ganache
- Cubra com a última parte do bolo molhando também com mais leite
- Cubra o bolo com a ganache reservada e o que sobrar deverá ser jogado sobre o bolo já pronto, com o kit kat
- Após cobrir o bolo com a ganache, coloque os kit kat na lateral do bolo, passe a fita e dê um laço
- Com o restante da ganache, derrame sobre o bolo
- Finalize com os porquinhos
